• Pracownia hotelarska. Kwalifikacja T.12

41.86
szt. Do przechowalni
Opinie
Wysyłka w ciągu 3 dni robocze.
Cena przesyłki 12
Paczkomaty InPost 12
Dostępność 11 szt.
Waga 0.35 kg
ISBN 9788302149962
Zostaw telefon

Ćwiczenia praktyczne skierowane do uczniów kształcących się w zawodzie technik hotelarstwa. Realizują treści z zakresu kwalifikacji T.12(Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie).

Publikacja umożliwia sprawdzenie umiejętności związanych ze stosowaniem sprzętu i technikami sprzątania jednostek mieszkalnych, a także wiedzy dotyczącej zasad uzupełniania wyposażenia w tych jednostkach, procedur utrzymania czystości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie czy przyjmowania zleceń na usługi dodatkowe. Dzięki niej uczeń utrwali wiadomości na temat zasad i form przyjmowania zleceń na usługi dodatkowe oraz przećwiczy tworzenie jadłospisu zgodnie z obowiązującymi zasadami i dostosowanego do potrzeb gości, a także techniki nakrywania stołu oraz przygotowywania śniadań hotelowych i podawania ich do pokojów.

Po każdym rozdziale zamieszczono karty pracy zawierające zadania praktyczne do samodzielnego wykonania. Publikacja polecana do wykorzystania podczas zajęć w pracowni.

Stan Nowy
Rodzaj tradycyjny podręcznik
Rok wydania 2020
Klasa wieloletnie
Okładka miękka
Wydawnictwo WSIP Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne

Witold Drogoń, Bożena Granecka-Wrzosek

Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.